Il s’agit d'un mélange de lait et de sucre (300 g. à 500 g. par litre de lait) porté à ébullition, puis cuit à feu très doux deux bonnes heures jusqu’à épaississement et obtention d’une couleur caramel.
Poids: 370gProducteur:"LE GALL" à Lemuy JURA - FRANCHE-COMTE - FRANCE