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Vitrine comtoise

Cerises semi-confites a l'alcool 70cl 15°
Digestif
DIG1
POT DE 70CL DE CERISES SEMI-CONFITES MACEREES DANS DE L'EAU DE VIE.
Un véritable régal.
REF : DISTILLERIE PIERRE GUY/PONTARLIER/FRANCHE-COMTE/FRANCE
A l'origine de la cerise, la merise qu'on trouve encore dans nos bois et qui fut améliorée par sélection et greffage.
Le cerisier est un arbre qui peut atteindre six à dix mètres; il fut d'abord cultivé par les Romains qui en développèrent la culture.
C'est un fruit ou drupe rond et charnu, avec une peau rouge plus ou moins foncée, noire, ou jaune orangée, lisse, dont la pulpe est juteuse, sucrée, rafraîchissante ou acide selon la variété.
Les cultures françaises se trouvent en Provence, Lorraine, Alsace, Vosges, Haute-Saône, Doubs. (source : Supertoinette.com)
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