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Vitrine comtoise

Morilles "seches" extra sans queues (sachet 25 g)
Champignons
CHA1
Sachet de morilles "extra spéciales sans queues".
Contenance sèche : 25 g.
A titre indictif, 25 g de morilles sèches vous permet de confectionner un plat en sauce forestière de grande qualité pour environ 5 personnes.
La morille est un champignon printanier qui pousse en montagne.On peut le ramasser en Franche-comté entre fin février et mi-mai, à l'ombre des sapins, en bordure de haies de frênes ou même dans les vergers.
C'est un champignon de grande classe très recherché.
La cueillette de ce champignon est particulièrement faible dans la région. Ceci implique une obligation d'importer ce champignon de luxe.
Celui-ci, sélectionné par l'auberge fleurie,dans le Jura, restaurant spécialisé dans les repas régionaux Franc-comtois, provient des montagnes du Chili et du Canada, afin de retrouvrer un produit identique à la morille Franc-comtoise.
Ce sont les régions qui produisent les meilleurs morilles au monde.
La morille est un champignon rare mais c'est un excellent comestible.
Il est assez petit (ne dépassant guère les 10cm).
IL aime les terrains calcaires de Franche-comté, les vergers mais aussi les terrains récemment brûlés.
La Vitrine Comtoise - Vente En Ligne Des Meilleurs Produits Régionaux De Franche-comté
Dans notre Franche-comté touristique, découvrez une vaste gamme de produits régionaux, issus du terroir comtois, dans notre boutique " la vitrine comtoise". Vin jaune, vin de paille, comté, cancoillote, mont d'or, Pontarlier Anis, absinthe de Fougerolles, montres de Villers le Lac, saucisses de morteau, lunettes de Morez, pipes de St claude, autant de noms célèbres qui apportent la renommée de notre magnifique région comtoise.
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